En super god och enkel kallsås till ALLT grillat. 2 dl cremé fraiche. 3-4 msk mangochutney, (gärna bengal spice). 2 dl cremé fraiche. 3-4 msk mangochutney, (gärna bengal spice)
Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kallsås gjord på mangochutney och cremefraiche till,
Blanda kallt vatten och kycklingfond. Mangochutney, äppelchutney, zucchinichutney. Är du som jag och samlar på dig burkar med chutney i olika varianter
Det blev en härlig couscous med curry, persilja och granatäppelkärnor och till det ugnsstekta kycklingrullar med mangochutney, salladslök och en sås på créme fraiche, vitlök och kycklingfond
Gör såsen under tiden. Bjud såsen och grillade rotfrukter till. Lägg köttet i marinaden och ställ det kallt minst 4 timmar. 2 dl lätt crème fraiche. 1 dl mangochutney